𝐔𝐀𝐂: 𝐔𝐥𝐭𝐢𝐦𝐚𝐭𝐞 𝐀𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐢𝐜 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐨𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟒
การแข่งขันที่ทรงเกียรติที่สุดแห่งปี พร้อมรางวัลรวมมูลค่ากว่า 10,000 USD กำลังจะมาถึงแล้ว!
วันที่ 23-24-25 พฤศจิกายน 2567 และความตื่นเต้นไม่ได้หยุดแค่นั้น! เราจะจัด Master Class สุดพิเศษกับแชมป์โลก ในแต่ละรายการ นี่คือโอกาสครั้งสำคัญที่คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคชั้นนำ เคล็ดลับวงใน และกลยุทธ์ระดับโลก จากสุดยอดผู้เชี่ยวชาญในวงการ
The most prestigious competition of the year, with a total prize value of over 10,000 USD, is coming soon!
On November 23rd-24th-25th, 2024, and the excitement doesn’t stop there! We will be hosting exclusive Master Classes with world champions in each category. This is a unique opportunity for you to learn top-notch techniques, insider tips, and world-class strategies from the industry's leading experts.
OBJECTIVE
จุดประสงค์ของงานนี้คือการมอบโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสประสบการณ์ตรงจากแชมป์โลกตัวจริง ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ไม่มีทางหาได้จากที่อื่น การได้เรียนรู้จากผู้ที่มีความสำเร็จระดับโลกไม่เพียงแต่จะเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้เข้าร่วมเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้พวกเขาได้เรียนรู้ถึงเทคนิค วิธีคิด และความทุ่มเทเบื้องหลังความสำเร็จของแชมป์โลก การได้รับความรู้และทักษะโดยตรงจากผู้ที่ผ่านความท้าทายมาอย่างแท้จริง จะช่วยให้ผู้เข้าร่วมได้มุมมองใหม่ ๆ ในการพัฒนาตนเอง และยังสามารถนำสิ่งที่ได้เรียนรู้ไปปรับใช้ในการแข่งขันหรือการทำงานในอนาคตได้อย่างมั่นใจ ประสบการณ์นี้จึงเป็นการเติมเต็มความฝันและยกระดับศักยภาพให้ก้าวสู่ความเป็นมืออาชีพในระดับสากลอย่างแท้จริง
The purpose of this event is to provide participants with a unique opportunity to experience firsthand the expertise of world champions—an experience that cannot be found elsewhere. Learning directly from individuals who have achieved global success not only inspires participants but also offers them valuable insights into the techniques, mindset, and dedication behind becoming a champion. This firsthand knowledge and skill acquisition from those who have overcome real challenges can help participants gain new perspectives for their own growth, and apply what they learn to future competitions or endeavors with confidence. This experience fulfills their aspirations and elevates their potential to reach a professional, international level.
MASTER CLASS
พบกับรายชื่อ Guest Speakers ที่จะมาแบ่งปันความรู้ในแต่ละรายการ
TETSU KASUYA: World Brewers Cup Championship
EKAMETH WIPASUTTI: World AeroPress Championship
WARUTH TANGSURIYAPAISAN: World Cuptasters Championship
UM SUNG JIN (UMPAUL): World Latte Art Championship
SARAWUT MANNGAN: World Latte Art Championship
WASIN KUSAKABE: Thailand Brewers Cup Championship
NIRODHA FAH VERATUMPOONSAWAT: WCC Certified Judges
YASUO SUZUKI: Trunk Coffee Japan & Origami Dripper Producer
SHAUN ONG: CVA Ambassador, Specialty coffee association
DENNIS HEW : Barista Experience Academy Malaysia
สุดพิเศษ กับแชมป์โลก 3 คลาส
พร้อมรับสิทธิ์เข้าร่วมแข่งขันในงาน UAC: Ultimate Academic Champion 2024 ที่มีรางวัลรวมมูลค่า 300,000 บาท!
เราขอเชิญคุณเข้าร่วมการเรียนรู้จากแชมป์โลกตัวจริงใน 3 คลาสสุดพิเศษ:
Brewers เรียนรู้เทคนิคการชงกาแฟจากแชมป์ระดับโลก
Cup Tasting ฝึกฝนการทดสอบรสชาติจากผู้เชี่ยวชาญด้านการชิม
Latte Art เปิดประสบการณ์สร้างสรรค์ศิลปะลาเต้อาร์ตกับแชมป์ลาเต้อาร์ตระดับโลก
พิเศษ! ทุกคนที่สมัครเรียนจะได้รับสิทธิ์เข้าร่วมการแข่งขันในงาน 𝐔𝐀𝐂: 𝐔𝐥𝐭𝐢𝐦𝐚𝐭𝐞 𝐀𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐢𝐜 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐨𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟒 ทันที!
โอกาสที่จะเตรียมพร้อมสู่การแข่งขันระดับประเทศและพิสูจน์ทักษะของคุณ เปิดรับสมัครจำนวนจำกัด ลงทะเบียนได้ตั้งแต่วันที่ 22 ตุลาคมนี้เป็นต้นไป จนกว่าจะเต็ม
Exclusive with 3 World Champion Classes
Gain the chance to compete in the UAC: Ultimate Academic Champion 2024, with total prizes worth 300,000 THB!
We invite you to join an extraordinary learning experience from real world champions in 3 exclusive classes:
Brewers: Learn coffee brewing techniques from world champions.
Cup Tasting: Hone your tasting skills with experts in sensory analysis.
Latte Art: Explore the creative world of latte art with a world-class latte art champion.
Special Offer! Everyone who registers will automatically receive entry to the UAC: Ultimate Academic Champion 2024 competition!
This is your chance to prepare for national-level competitions and showcase your skills. Limited spots available. Registration opens on October 22nd until fully booked.
COMPETITION
การแข่งขัน Ultimate Academic Champion Brewer Cup 2024 เป็นเวทีการแข่งขันชงกาแฟแบบมืออาชีพ โดยมีเป้าหมายเพื่อค้นหาบาริสต้าที่มีทักษะการชงกาแฟที่ยอดเยี่ยมที่สุด ผู้เข้าแข่งขันจะได้ท้าทายตัวเองในการชงกาแฟด้วยอุปกรณ์ที่กำหนด ภายใต้เวลาและกติกาที่เข้มงวด โดยการแข่งขันจะดำเนินไปในรูปแบบ Knockout Format ซึ่งในแต่ละรอบจะมีผู้เข้าแข่งขันอย่างน้อย 3 คน และจะมีเพียงคนเดียวที่ผ่านเข้าสู่รอบถัดไป การแข่งขันนี้จะเน้นทั้งในด้านการใช้เทคนิคการชงที่แม่นยำ การใช้วัตถุดิบอย่างมีคุณภาพ และการปรับแต่งพารามิเตอร์การชงตามที่กำหนด นอกจากนี้ ผู้เข้าแข่งขันจะได้รับคำแนะนำจากโค้ชปริศนาในบางรอบ และจะต้องเผชิญกับความท้าทายจากการใช้พารามิเตอร์การชงที่ถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า Ultimate Academic Champion Brewer Cup 2024 จึงเป็นทั้งโอกาสในการพัฒนาทักษะของบาริสต้า การสร้างประสบการณ์ใหม่ ๆ ในการชงกาแฟ และการแสดงถึงความเป็นมืออาชีพที่แท้จริงของผู้เข้าแข่งขันทุกคน
*ในรอบที่ 2 ของการแข่งขัน จะมีผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศเข้าร่วมในรอบนี้ 12 ท่าน*
การแข่งขัน Ultimate Academic Latte Art Smackdown 2024 เป็นเวทีสำหรับบาริสต้าที่ต้องการแสดงฝีมือในการทำลาเต้อาร์ต บาริสต้าจะต้องสร้างสรรค์ลวดลายลาเต้อาร์ตทั้งหมด 8 แก้ว โดยใช้ลวดลายและแก้วที่แตกต่างกันในแต่ละแก้ว การแข่งขันจะจัดแบบ แพ้คัดออก (knockout) ซึ่งผู้ที่มีคะแนนสูงสุดในแต่ละรอบจะผ่านเข้าสู่รอบถัดไป ส่วนรอบสุดท้ายจะมีบาริสต้าที่เก่งที่สุด 4 ทีมมาแข่งขันกันเพื่อหาผู้ชนะ การแข่งขันนี้เน้นทักษะ ความแม่นยำ และความคิดสร้างสรรค์ ผู้ตัดสินจะให้คะแนนตามความสวยงามของลาเต้อาร์ต เช่น ความคมชัด ความสมดุล และการจัดวางลวดลายในแก้ว ผู้เข้าแข่งขันต้องเสิร์ฟลาเต้อาร์ตในลำดับและเวลาที่กำหนด พร้อมใช้ลวดลายและแก้วที่ถูกต้อง หากผิดพลาดในเรื่องลำดับหรือแก้ว คะแนนของแก้วนั้นจะเป็นศูนย์ การแข่งขันนี้ไม่เพียงแต่เน้นความสามารถในการทำลาเต้อาร์ตเท่านั้น แต่ยังท้าทายความรวดเร็ว ความแม่นยำ และความเป็นมืออาชีพของบาริสต้าอีกด้วย
*ในรอบที่ 2 ของการแข่งขัน จะมีผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศเข้าร่วมในรอบนี้ 12 ท่าน*
การแข่งขัน Ultimate Academic Cup Tasters Championship 2024 เป็นเวทีที่ออกแบบมาเพื่อทดสอบความสามารถในการแยกแยะรสชาติและกลิ่นของกาแฟอย่างแม่นยำ ผู้เข้าแข่งขันจะต้องเผชิญกับการทดสอบ ซึ่งจะมีกาแฟ 3 แก้วที่สองแก้วเหมือนกันและอีกหนึ่งแก้วแตกต่าง ผู้เข้าแข่งขันต้องเลือกกาแฟที่แตกต่างให้ได้อย่างรวดเร็วและถูกต้อง โดยจะมีการแข่งขันทั้งหมด 4 รอบ ตั้งแต่รอบแรกที่มีผู้เข้าแข่งขัน 108 คน ไปจนถึงรอบชิงชนะเลิศที่มีผู้เข้าแข่งขัน 6 คนสุดท้าย การแข่งขันนี้ไม่ได้เน้นที่การวิเคราะห์รายละเอียดของรสชาติ แต่เน้นที่ความแม่นยำในการแยกแยะความแตกต่างของกาแฟ และใช้เวลาเป็นปัจจัยสำคัญในการตัดสิน ผู้เข้าแข่งขันต้องอาศัยทักษะการรับรส การควบคุมจังหวะเวลา และความพร้อม เพื่อให้สามารถผ่านเข้าสู่รอบต่อไปและเป็นผู้ชนะเลิศในที่สุด
*ในรอบที่ 2 ของการแข่งขัน จะมีผู้เข้าร่วมจากต่างประเทศเข้าร่วมในรอบนี้ 12 ท่าน*
SPONSOR
.png)
Meet The Judges
Updates coming soon